Gulerodsfrikadeller
Ingredienser
- 250g gulerødder
- 1 forårsløg
- Persille
- 2 æg
- 30g rasp
- 30g mel
- Salt og peber
Tilbehør:
- 1 skive rugbrød
- Syltede rødbeder
Fremgangsmåde
- Riv gulerødderne fint, hak forårsløget og persillen.
- Bland grønsagerne sammen med æg og rasp, tilsæt så krydderierne.
- Form til frikadeller og steg på en non-stick pande med lidt olie.
Serveres med ristet rugbrød og et par rødbeder.
Flere lækre opskrifter
Dette er blot en af mange opskrifter på Mad forandrer